Перечень диетических доступных продуктов, необходимых для ежедневного употребления.

Клюква
Ягоды обладают тонизирующим, освежающим и стимулирующим свойством. Улучшают умственную и физическую работоспособность, усиливают секрецию панкреатического и желудочного сока. Их используют как жаропонижающее и витаминное средство, в особенности при авитаминозах. Как средство с мочегонными и антимикробными свойствами клюкву используют для профилактики и лечения заболеваний почек, мочевыводящих путей и мочевого пузыря, начинающихся гастритах, панкреатитах. Ягоды употребляют свежими или переработаными на соки, компоты, квас. Противопоказана клюква при язвенных заболеваниях, острых воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта.

Огурец посевной
Огурцы обладают мочегоными, желчегонными, и мягкими слабительными свойствами, усиливают выделение желудочного сока. Употребление свежих огурцов показано при заболевании сердечно-сосудистой системы, почек, запорах и при ожирении. Гипертоникам, людям с лишним весом назначают огуречные разгрузочные дни, которые проводят раз в неделю. В течении дня употребляют 2,0 - 2,5 кг свежих огурцов. Свежий огуречный сок пьют при кашле и хронических катарах дыхательных путей, при болях в желудке и кишечнике. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: острый и хронический нефрит, почечная недостаточность, мочекаменная болезнь, ограничивают при язвах.

Капуста огородная
Комплекс химических соединений, которые содержатся в капусте, обеспечивают ей многостороннее терапевтическое воздействие. Свежий сок капусты обладает высокой эффективностью при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Сок, салаты и другие блюда из капусты показаны при заболевании сердца и почек (высокое содержание солей калия), при атеросклерозе(выводится из организма токсические вещества и холестерин, при ожирении(тормозится расщепление углеводов на жиры и холестерин). Свежий сок капусты, разведенный с теплой водой в соотношении 1:1, используют для полоскания при стоматитах и ангинах. Для диабетика это одно из основных продуктов. Свежий сок капусты пьют теплым по пол стакана 2-3 в день до еды 3 - 4 недели при язвенной болезни, заболеваниях печени желчного пузыря, атеросклерозе. В связи с возможным увеличением газообразования пить сок больным инфарктом миокарда противопоказано.

Лимон
Лечебные свойства лимона обусловлены наличием в них значинтельного количества витаминов. Употребление лимонов (в натуральном виде, с чаем, в виде сока, разведенного водой ) показано при авитаминозах, нарушениях минерального обмена, мочекаменной болезни, подагре и ревматизме. В связи с высоким содержанием лимонной кислоты необходимо ограничивать или исключать их из рациона совсем при болезнях желудка, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы. Следует особенно подчеркнуть, что чрезмерное и нерациональное употребление лимонов может принести вред даже здоровому человеку.

Лук репчатый
Лук репчатый стимулирует секреторно-моторую функцию желудка и кишечника, обладает глистогонными, противосклеротичными, гипогликемичными свойствами, увеличивает производство спермы, возбуждает половое влечение. Учитывая это, лук репчатый употребляют при заболевании пищевого канала, авитаминозах, профилактики и лечения атеросклероза и гипертонической болезни, сахарного диабета,гипертрофии простаты, сниженной половой потенции, от глистов(выганяет аскариды и острицы). При кашле, бронхите - сок лука, смешанный с медом в пропорции 1:1. Ограничивать при заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистой системы. Запеченный до мягкого состояния лук прикладывают к фурункулам, повторяя процедуру 2 раза в день.

Чеснок посевной
Чеснок стимулирует выделени желудочного сока и желчи, усиливает перистательку кишечника, снижает аномальную и сопутствует развитию нормальной кишечной флоры, пагубно действует на остриц, расширяет кровеносные сосуды, снижает кровяное давление, увеличивает амлитуду и замедляет ритм сердечных сокращений (при употреблении не более, чем суточная норма; в противном случае эффект обратный - ЧСС увеличивается), способствует разжижению густых мокрот при бронхитах, повышает половую активность. Существуют достоверные статистические данные о том, что в странах, где чеснок систематически употребляют в пищу, относительно низкая заболеваемость раком. Суточная доза - 2 - 3 зубочка.

Кизил
Свежие плоды кизила полезно употреблять при сахарном диабете (2 тип), и лицам, имещим к нему склонность (наследственность, нарушение толерантности к глюкозе), так как сок кизила имеет способность снижать уровень сахара и усиливать ферментативную секрецию поджелудочной железы.

Тыква обыкновеньная
Семена тыквы обладают гельминтогенным действием, и используется как средство для борьбы против ленточных и круглых глистов. Мякоть тыквы употребляют как мочегонное, желчегонное и послабляющее средство. Употребление мякоти варенной или печенной по 1,5 - 2 кг в день показано при хронических запорах, болезнях сердца, которые сопровождаются отечностью, подагре, хронических пиелонефритах.